番薯梗炒小魚乾

番薯梗炒小魚乾是一道菜品,主要原料地瓜梗與小魚乾等。

材料

新鮮嫩綠番薯梗1斤,小魚乾2兩,蒜末,料酒,澱粉,生抽,青紅辣椒等適量。

做法

1、將番薯梗外皮剝去,搞成5公分左右小段洗淨。

2.鍋里加入適量油,七成熱把蒜 青紅椒下鍋爆炒.

3.先放下小魚乾,待小魚乾炒一分鐘左右,在放下準備好的地瓜梗。

4.番薯梗炒6分熟放下料酒,澱粉,生抽味素等調料裝盤。

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