青瓜蟄花

康樂氏金牌初榨橄欖油兩匙、生抽、醋、美極鮮 蟄花入糖、醋、鹽、雞精、香菜、蒜泥、生抽、美極鮮拌之，成微糖醋時，入盅 蟄花、青瓜脆嫩、金翠搭配，配以康樂氏金牌初榨橄欖油獨特果香，風味獨特，為夏季清涼之上餚

材 料

l 主料
· 海蟄頭、青瓜一根
l 調料
· 康樂氏金牌初榨橄欖油兩匙、生抽、醋、美極鮮
· 糖、鹽、雞精
· 香菜、蒜泥、

作 法

· 海蟄頭切成長狀，入開水略氽冷卻
· 青瓜刨皮去瓤，切成菱形，入少許味
· 蟄花入糖、醋、鹽、雞精、香菜、蒜泥、生抽、美極鮮拌之，成微糖醋時，入盅
· 最後把兩匙康樂氏金牌初榨橄欖油澆入主料中，便可以上桌享用了

Tips

ü 蟄花、青瓜脆嫩、金翠搭配，配以康樂氏金牌初榨橄欖油獨特果香，風味獨特，為夏季清涼之上餚