青椒藕丁

青椒藕丁是一道菜品，主料為蓮藕。

食材明細

原料：

青椒

蓮藕

火腿腸

剩菜（豌豆）

配料：

油

鹽

生抽

蒜

做法

青椒藕丁

1 原料圖（拍完切好了才想到豌豆的）。

2各種原料切丁，蒜切末。

3燒開水先將藕丁焯熟瀝乾備用。

4鍋燒熱下油爆香蒜末，下藕丁和青椒煸炒。

5倒入火腿丁和豌豆翻炒。

6出鍋前淋一點生抽，加鹽即可。