青椒炒藕丁

用料

材料	用量
藕	一節
青椒	兩根
油	少許
鹽	少許

做法

1. 青椒切丁，藕切丁

2. 把藕丁放入開水中焯焯，撈起

3. 鍋中放油，燒熱，倒入藕丁翻炒

4. 待藕丁炒出汁，把青椒放進去，繼續翻炒

5. 青椒與藕丁混合均勻後可以放鹽了，然後稍微加少許冷水，水不要太多，聽到滋滋的聲音就夠，繼續翻炒

6. 等青椒熟了就可以裝盤啦