主 料
草魚1條
青椒5個
青椒草魚調料
味素適量
雞精適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
八角2個
乾辣椒少許
料酒1湯匙
生抽1湯匙
老抽1/2湯匙
白糖1/2湯匙
黃酒適量
青椒草魚的做法
1.草魚殺好洗淨，切塊，抹上少許鹽，少許黃酒醃製片刻；過油炸金黃備用
2.青椒切片，乾紅辣椒，蔥姜蒜八角
3.少許油爆香蔥姜蒜，八角
4.下魚塊煸炒，出蔥蒜香味，放一湯匙生抽，半湯匙老抽，半湯匙白糖，一湯匙料酒。開水適量，燉吧，燉四十分鐘，調入鹽，大火收汁
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豆豉草魚
豆豉草魚是一道家常菜,,鮮嫩的魚肉與豆豉又都是含有豐富的蛋白質成分,是家中一道可口的佳肴。
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頭尾草魚絲
"淨魚肉，然後改刀成絲放入清水中浸泡，再將其撈出用乾淨毛巾略捻乾水分，放入碗 2.將魚中骨及帶刺魚肉斬切成段放入盤中，把魚頭從下剁開扒開平放在盤中
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青椒魚湯
3. 4. 5.
做青椒魚湯的材料 青椒魚湯做法 -
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清蒸火腿片草魚，美食，主要原料有草魚400g、火腿適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
主料 輔料 製作步驟. -
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