青椒牛蒡盅

青椒牛蒡盅是一道美味佳肴，主要原料是牛蒡、柿子椒、枸杞子等。

原料：

牛蒡、柿子椒、枸杞子、紅辣椒絲、鹽、海鮮粉、澱粉、清水。

做法：

1、牛蒡去皮，切段，在一端切米子開口；柿子椒切成小盅狀；枸杞子泡開備用；
2、清水中放鹽和海鮮粉將牛蒡段煮熟，撈入涼水中；
3、將枸杞子夾在牛蒡開口處，裝入柿子椒盅里；
4、鍋中燒開水，放鹽調味，用水澱粉勾薄芡，澆在牛蒡上，周圍點綴紅辣椒絲即可。