內容簡介
青少年應該知道的微生物 圖書目錄
第一章顯微鏡下的微生物世界
第一節什麼是微生物
1.直面微生物——微生物簡介
2.微生物的歷史
第二節揭秘微生物
1.第一個發現微生物的人
2.——封關於微生物的信
3.打開微觀世界之門的鑰匙——顯微鏡
4.微生物就在你我身邊
5.交往由來已久
第三節微生物的特點
1.小小生命本領強
2.個子小小食量驚人
3.奇特的繁衍生息
4.神奇的變身術
5.微生物生態
6.“無中生有”的困惑
7.微生物的生與死
第二章絢爛多姿的細菌天地
第一節什麼是細菌
1.“廬山”真面目——細菌的認識之旅
2.“菌是鐵，飯是鋼”——細菌進食
3.細菌自我保護的殺手鐧——內生袍子
4.微小生物的奇特神通
第二節幾種常見的真菌
1.巨人部落——真菌家族
2.蘑菇也是——種菌
3.益心健腦好寶貝——靈芝
4.滋補佳品——猴頭菇
第三節幾種常見的有害細菌
1.細菌家族的不肖子孫——麥角菌
2.殺人不見血——肉毒梭菌
3.使食品變質的腐敗菌
第四節細菌對人類的危害
1.談菌色變——感染_
2.防不勝防——傳染
第三章微生物中的暗流——可怕的病毒
第一節人類常見的幾種病毒
1.病毒中的明星——流感病毒
2.21世紀的瘟疫——愛滋病毒
3.最使人尷尬的頑固病毒——B肝病毒
4.手足口病的罪魁禍首——腸道病毒EV71
5.病毒里的黑色風暴——SARs
6.與病毒抗爭的凱——牛痘與天花
7.動物也感冒——禽流感
8.關於口蹄疫常見問題——有問必答
第二節人類與病毒的鬥爭
1.生生不息的戰爭——傳染與免疫之戰
2.病毒防火牆——疫苗
第四章人類與微生物和諧相處
第一節人類對微生物的利用
1.弗萊明爵士和青黴素
2.釀造博士——麴黴
3.發酵神手——酵母菌
4.制醋高手——醋酸梭菌
5.腸道衛士——乳酸菌
6.取氮能手——固氮菌
7.採油嚮導——烴氧化菌
8.吃蠟冠軍——石油酵母
9.水底氣源——甲烷菌
10.滅蟲勇士——蘇雲金桿菌
11.美味佳肴——食用真菌
12.新穎食品——單細胞蛋白
13.綠色能源——乙醇
14.吃汞大亨——假單孢桿菌
15.藥壇新秀——干擾素
16.未來能源——微生物電池
17.去污能手——蛋白酶
第二節微生物的未來利用
1.未來的採礦者——海洋微生物
2.新物種的創造者——微生物
3.人類利用微生物的前景
……
