靈芝老鴨湯

"調料：陳皮1/4個、生薑3片、油鹽適量。 1、靈芝浸泡4小時以上，洗淨；蜜棗、陳皮洗淨；光老鴨洗淨

靈芝老鴨湯的材料

主料： 靈芝50克、蜜棗3個、光老鴨1隻。

調料：陳皮1/4個、生薑3片、油鹽適量。

靈芝老鴨湯的做法

1、靈芝浸泡4小時以上，洗淨；蜜棗、陳皮洗淨；光老鴨洗淨,去內臟、尾部；

2、靈芝、蜜棗、陳皮和老鴨、生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可。

3、此量可供3~4人用，鴨可撈起，拌醬油等其他調料佐餐用。