霸王花瘦肉煲

2. 3. 4.

材料

霸王花（乾）：100克無花果（乾）：4個蜜棗：2個豬�肉：500克姜：3片南北杏：各一小撮水：8碗(3－4人份)

做法:

1. 霸王花用清水泡洗乾淨，瀝乾水份切段；
2. 洗淨無花果、蜜棗和南北杏；
3. 豬肉洗淨，汆水切大塊；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。