電飯鍋麵包

電飯鍋麵包，一種家庭麵包，做法簡單，易操作，營養豐富。

基本信息

• 中文名：電飯鍋麵包
• 主要原料：特製麵粉
• 防腐劑：否

• 配料：牛奶
• 調料：白糖

食材

主料

300g特製麵粉

配料

適量白糖

適量牛奶

製作步驟

電飯鍋麵包

1.把雞蛋液和麵粉倒進盆中。

2.然後也倒入牛奶，開始均勻用力攪拌

3.攪拌好後，倒入電飯鍋。

4.蒸出來就好了。

小貼士

1、麵粉一定要過篩，不然會有大顆粒；

2、蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰櫃里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。

3、蛋白打發是成功的關鍵。