電烤箱烤魚

2.放點鹽，倒進料酒。 3.淋上醬油。 8.端出再次刷上油。

基本信息

• 中文名：電烤箱烤魚
• 外文名：Grilled fish in an electric oven
• 主要食材：鯽魚、辣椒粉、料酒、孜然粉
• 分類：大眾菜
• 營養成分：鯽魚含葉酸、維生素B2、維生素B12等

用料

主料： 鯽魚1000克

輔料：食鹽10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、雞精5克、植物油10克

做法

1.鯽魚去魚頭魚腸，清洗乾淨瀝水。

2.放點鹽，倒進料酒。

3.淋上醬油。

4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精。

5.拌勻醃製半天。.

6.烤盤上刷上油防粘紙，再將魚刷上油放在烤盤上。

7.放進烤箱，上下火180度，烤三十分鐘。

8.端出再次刷上油。

9.放進烤箱烤香烤熟烤脆。