冰櫃也是高磁場
很多人喜歡將冰櫃放在客廳里，其實這是非常不科學的，冰櫃工作時是個高磁場。如果冰櫃與電視共用一個插座，冰
電冰櫃的秘密冰櫃，又稱冰桶，由古時的“冰鑒”發展而來，功能明確，既能保存食品，又可散發冷氣，使室內涼爽。它是古代人的發明創造，向我們揭示了古代生活的一個側面。冰鑒，是古代盛凍的容器。《周禮·天官·凌人》：“祭祀共（供）冰鑒。”可見周代當時已有原始的冰櫃，只是冰並不是一年裡時時都有，特別是在炎熱的夏季，冰可謂彌足珍貴。箱在運轉時，電磁波會導致電視的圖像不穩定，這說明冰櫃的電磁波是非常大的。不同波長和頻率的電磁波釋放出來會形成一種電子霧，影響人的神經系統和生理功能。電磁波的穿透力極強，可以透過體表深入深層組織和器官，人們平時不注意，一旦出現表層組織疼痛，就說明深層組織或者器官已經受到嚴重損害了。據專家介紹，冰櫃運作時，後側方或下方的散熱管線釋放的磁場最大。此外，冰櫃的散熱管灰塵太多也會對電磁輻射有影響，灰塵越多電磁輻射就越大。
傳世有不少清代晚期的木胎冰櫃，多用紅木、花梨、柏木等較為細膩的木料製成，此件為紅木製品，仿竹編式樣，製作精緻。形制為大口小底，外觀如斗形，鉛葉鑲里，底部有泄水小孔，結構類似木桶。冰櫃箱體兩側設提環，頂上有蓋板，上開雙錢孔，既是摳手，又是冷氣散發口。為使冰櫃處於一定高度便於取放冰塊和食物，配有箱座。帶有製冷裝置的儲藏箱。用來冷凍、冷藏食品或其他物品。家用冰櫃的容積通常為20～500升。
冰櫃-發展簡況
1910年,世界上第一台壓縮式製冷的家用冰櫃在美國問世。1925年，瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰櫃。1927年，美國通用電氣公司研製成功全封閉式冰櫃。1930年，採用不同加熱方式（以煤氣、電、煤油為熱源）的空氣冷卻連續擴散吸收式冰櫃投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12，並在工業上使用。50年代後半期開始生產家用熱電冰櫃。至1984年，世界冰櫃總產量已達4255.4萬台,其中美國631.7萬台，蘇聯566.7萬台，日本493.6萬台，義大利357.6萬台,聯邦德國266.7萬台，南韓181.9萬台，英國122.8萬台。
中國從50年代開始生產電冰櫃。1956年，天津市醫療器械廠試製成功封閉式壓縮機，並用於電冰櫃。1980年中國生產冰櫃4.90萬台，1988年達到755萬台。
壓縮式冰櫃的發展趨勢是大容積、多功能、多種箱溫、節能和套用微電子技術。80年代以來,容積在300升以上的多門電冰櫃已經問世。它使用微機控制，箱內設有獨立的冷凍室、冷藏室、冰溫激冷室、冷藏激冷室和高保鮮蔬菜室，具有快速冷凍、快速冷藏、半解凍等功能。它對於食品的科學冷凍冷藏有著重要的作用。
冰櫃-基本結構
冰櫃由箱體、製冷系統和控制系統組成。①箱體：由外殼、內膽、隔熱材料和箱門構成。其功能是圍護隔熱,使箱內
電冰櫃的秘密冰櫃-類型
冰櫃可按箱門多少分為單門、雙門和多門冰櫃（設有冷凍、冷藏、蔬菜、冰溫等專用貯藏室）；按箱內空氣循環方式，分為直接冷卻式和間接冷卻式冰櫃；按製冷原理，分為壓縮式、吸收式和熱電式冰櫃；按貯藏要求，分為冷藏箱和冷藏冷凍箱；按冷凍能力分為二星級(-12℃)、三星級(-18℃)和有速冷能力的（通常稱為四星級）冰櫃；按冰櫃在極端環境溫度下的工作能力，分為亞溫帶型（代號SN，適於在10～32℃環境溫度下運轉）、溫帶型(N,適用於16～32℃)、亞熱帶型（ST，適用於18～38℃）和熱帶型(T,適用於18～43℃)冰櫃；按蒸發器的除霜方式，分為手動除霜、半自動除霜和自動除霜冰櫃等。
直冷式冰櫃 直接冷卻式（直冷式）冰櫃利用空氣自然循環進行冷卻。結構較簡單，耗電量較小，但箱內溫度均勻
電冰櫃的秘密性差，冷凍室除霜不便。單門、雙門冰櫃多為直冷式。
間冷式冰櫃 間接冷卻式（間冷式）冰櫃利用風扇使空氣強制循環進行冷卻。間冷式雙門冰櫃箱內溫度均勻性好，可自動進行除霜，但這種冰櫃結構較複雜，耗電量較大（圖1）。多門冰櫃一般都為間冷式。
電機壓縮式冰櫃 簡稱壓縮式冰櫃。它是使用最多的一種冰櫃，其產量占冰櫃總產量的90％以上。吸收式冰櫃約占 5％。壓縮式冰櫃由壓縮機、冷凝器、乾燥過濾器、毛細管（節流裝置）、蒸發器組成封閉的製冷系統（圖2）,系統中充入製冷劑氟利昂，實現製冷功能。①壓縮機：冰櫃上使用的全封閉式壓縮機有往復活塞式（簡稱往復式）和旋轉活塞式（簡稱旋轉式）兩種。往復式壓縮機又分為曲柄滑管式和連桿活塞式。輸出功率小於150W的壓縮機多採用曲柄滑管式，大於150W的多採用連桿活塞式或旋轉式。旋轉式壓縮機具有體積小、重量輕、零部件少、製冷效率高等特點，但零部件加工精度和材料耐磨性要求高。②冷凝器：有百葉窗式、絲管式（又稱鋼絲式）、翅片管式和內裝式（冷凝器貼附在箱體後壁或側壁板內側）等。③乾燥過濾器：使用120～180目的濾網，乾燥劑使用4┱級分子篩或矽膠。④毛細管:用內徑0.6～2mm、長1～4m的銅管制作。⑤蒸發器：有鋁板吹脹式、鋁板鋁管或銅板銅管粘合的管板式、單脊翅片管式和翅片盤管式（多在間冷式冰櫃上使用）。工作時，壓縮機吸入在蒸發器中吸熱蒸發的製冷劑蒸氣，經過壓縮，成為高溫高壓（約為10幾個大氣壓）蒸氣,被送往冷凝器。冷凝器向外界空氣散熱,將高溫高壓蒸氣冷凝成液態製冷劑，再經過乾燥過濾器濾掉混入系統中的微量雜質和水分，以防止在毛細管中發生“髒堵”或“凍堵”。然後，液態製冷劑經毛細管節流，送入蒸發器。在蒸發器內，製冷劑由於壓力突然降低而劇烈沸騰蒸發,同時吸收箱內被冷卻物品的熱量,產生製冷效果。製冷劑蒸氣再次送入壓縮機。如此循環往復，使箱內保持設定的低溫。
電冰櫃的秘密吸收式冰櫃 利用吸收－擴散製冷原理製成的冰櫃(圖3)。由發生器、精餾器、冷凝器、蒸發器、吸收器、貯液罐組成封閉的製冷系統，系統中充入氨（製冷劑）、水(吸收劑)、氫（擴散劑）三種組分。
吸收式冰櫃靠工質的液位差和密度差產生自然循環實現製冷。來自貯液罐的濃氨液經液－液熱交換器換熱後進入發生器。發生器中的濃氨液受到電或氣體加熱器加熱而產生氣泡。由於熱虹吸的作用，帶氣泡的氨水自提升管上行，至發生器上部時氣泡破裂，含有水蒸氣和氨蒸氣的混合氣體進入精餾器，並在其內分餾。分餾後，因氨蒸氣較水蒸氣的冷凝溫度低，故氨蒸氣進入冷凝器，水蒸氣則凝成液滴返回發生器的外套管中。進入冷凝器的氨蒸氣被外界空氣冷卻，放出熱量，在10多個大氣壓（相當於1MPa以上的壓力）下變為液態氨。液態氨進入蒸發器，並在擴散劑氫氣中迅速蒸發擴散，吸收周圍的熱量，產生製冷效果。在蒸發器中形成的氫氨混合氣因密度大於氫氣，隨即下行，經氣－氣熱交換器換熱後，通過貯液罐上部空間進入吸收器中。同時，發生器中氨蒸發後剩餘的稀氨水由於提升管的作用被汲到發生器上部，經連通管進入吸收器上部，形成從上向下的液流，它與由下向上流動的氫氨混合氣在吸收器內相遇，氨氣被稀氨水溶液吸收，氫氣則經過吸收器上部返回蒸發器。在吸收器中吸入氨氣的稀氨水變為濃氨水進入貯液罐，再送往發生器，使循環周而復始。
吸收式冰櫃系統內沒有機械運轉部件，無機械磨損，使用壽命長，且運轉時沒有振動和噪聲，特別適用於醫院、臥室等需要保持寧靜的場所。這種冰櫃可以使用電、煤氣、煤油、液化石油氣、天然氣、太陽能等多種能源製冷，因而也適於電力不足、無電源的農林牧地區、邊防哨卡、船舶等的食物冷藏。吸收式冰櫃比相同功率的壓縮式冰櫃的製冷量小，故首次降溫速度慢；使用電能製冷時，耗電比壓縮式冰櫃高。
電冰櫃的秘密熱電冰櫃 利用半導體材料的熱電效應（珀耳帖效應）實現製冷的冰櫃（圖4)。將一塊P型半導體和一塊N型半導體聯接成電偶對,接上直流電源，在兩個接頭處分別形成“冷端”和“熱端”。如果不斷移走“熱端”的熱量,使其保持一定的溫度,則“冷端”即開始製冷。實際套用時，要把電偶對串聯或並聯起來組成熱電堆，熱端置於箱外向周圍介質（空氣或水）散熱，冷端置於箱內吸熱，即成為熱電冰櫃。如果將電源的正負極對調，則可變為加熱的保溫箱。熱電冰櫃無機械運動部件，使用時沒有振動和噪聲，壽命長，維修簡便；不用製冷劑，沒有污染；調節工作電流的大小即可改變冰櫃的冷卻速度和製冷溫度；體積可以很小。但由於其製冷效率低，半導體材料昂貴，因而發展受到限制。
冰櫃-冰櫃弊端
冰櫃為何結霜？
冰櫃結霜與空氣中的水汽有直接連繫。據了解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品打開冰櫃時，室內空氣和冰櫃內氣體自由交換，室內的濕空氣悄悄地進入冰櫃里。還有一部分水汽來自冰櫃里存放的食品，如清洗乾淨的蔬菜、水
電冰櫃的秘密果放在保鮮盒裡，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷後凝結成霜。特別在夏天，室內的氣溫高，濕度大，室溫與冰櫃內的溫度差大。當打開冰櫃時，一股涼氣從裡向外流，而室內空氣往冰櫃里鑽。少許時間，冰櫃面壁上就出現一層白霜。人們還發現，即使冰櫃里不放任何東西，經常打開的冰櫃裡面也會結起厚厚一層霜，可見冰櫃中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。
冰櫃如何除霜？
有些冰櫃需要除霜，人工冰櫃除霜既費時又費力，而且除霜效果亦不佳。這裡向你推薦一個除霜高招。按電冰櫃冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑膠薄膜，貼於冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑膠薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然後重新貼一薄膜，放進食物，繼續使用
冰櫃-相關連線
1.http://www.yuyinggroup.com.cn/gongye/Index.asp
2.http://www.auxgroup.com.cn/serve/readnews.asp?newsid=704
