雪蛤紅棗木瓜燉

4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。 6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。 適量木瓜

簡介

菜品口味：甜味
主要工藝：燉
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：煮鍋 湯鍋

營養分析

1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，並可預防消化系統癌變。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏

食材明細

雪蛤 適量
紅棗 適量
木瓜 適量
冰糖 適量

做法

1.雪蛤適量浸泡20小時，用純淨水，放生薑片去腥，紅棗若干，木瓜半個2
2.把雪蛤和紅棗若干放入燉盅中3
3.鍋內放水。大火燒開，小火燉半個小時4
4.在雪蛤紅棗快燉好的時候準備其他材料：木瓜半個切小塊，桂花冰糖粉也可以，用黃冰糖也行5
5.湯鍋內燒開水，放入冰糖，滾開放入木瓜丁6
6.加入燉好的雪蛤紅棗就成