雪菜雙豆煮帶魚

雪菜雙豆煮帶魚是一款美味食譜，主要材料有帶魚、凍豆腐、黃豆、雪菜、香菇、肉餡等，這道菜酸辣鮮香，營養豐富。

材料

主料：帶魚
輔料：凍豆腐、黃豆、雪菜、香菇、肉餡、蔥、姜、蒜
調料：鹽、味素、白糖、醋、香油、胡椒粉

烹製方法：

1、將帶魚洗淨切成段，表面切花刀，煎至兩面金黃取出備用；
2、坐鍋點火倒入油，下肉餡煸炒，加入香菇絲、雪菜、蔥姜蒜炒香，沖入適量開水，放入凍豆腐、黃豆、帶魚煮8分鐘，碗中放入胡椒粉和醋，將煮好的湯和菜倒入即可。

特點：

酸辣鮮香，營養豐富。