雪菜炒鮮魷銀絲

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介紹

口味：鹹鮮味 工藝：生炒

雪菜炒鮮魷銀絲的製作材料

主料：芥菜100克,魷魚(鮮)300克
輔料：冬粉50克,辣椒(紅,尖)10克
調料：姜5克,醬油5克,胡椒粉5克,香油10克,蚝油5克,白砂糖5克,植物油20克,料酒5克教您雪菜炒鮮魷銀絲怎么做，如何做雪菜炒鮮魷銀絲才好吃　1. 雪菜（芥菜）用清水洗淨，切小粒；
2. 冬粉用清水浸透，切段；
3. 鮮魷魚洗淨，切花紋，切大塊；
4. 紅椒去蒂、籽，洗淨，切成絲；
5. 生薑洗淨，切絲；
6. 醬油5克、料酒5克、胡椒粉3克、香油5克調配成醃料；
7. 魷魚塊內加入薑絲、醃料同拌勻；
8. 將油放入瓦鍋中煮滾，放入雪菜炒透，加入調味料、冬粉、加蓋同煮5分鐘；
9. 將魷魚、紅椒絲放入上項材料中煮至熟，便可盛出供食。