用料
材料 | 用量 |
雪菜 | 兩包 |
牛肉 | 500 |
青椒 | 45 |
生薑 | 10 |
料酒 | 60 |
做法
1. 雪菜切末,牛肉切絲,青椒切絲,生薑切絲, | |
2. 將牛肉滑炒至七分熟,撈出,留底油,將雪菜倒入炒制,下青椒絲,牛肉絲,加鹽,雞精,味素,調味出鍋。裝盤。 |
材料 | 用量 |
雪菜 | 兩包 |
牛肉 | 500 |
青椒 | 45 |
生薑 | 10 |
料酒 | 60 |
1. 雪菜切末,牛肉切絲,青椒切絲,生薑切絲, | |
2. 將牛肉滑炒至七分熟,撈出,留底油,將雪菜倒入炒制,下青椒絲,牛肉絲,加鹽,雞精,味素,調味出鍋。裝盤。 |
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