雪耳排骨湯

雪耳排骨湯，由排骨200克，沙參25克，玉竹25克，雪耳25克，陳皮1塊製作而成，具有清熱潤肺，滋陰養顏的功效。

雪耳排骨湯

原料

排骨200克，沙參25克，玉竹25克，雪耳25克，陳皮1塊。

做法

1．沙參、玉竹洗淨；雪耳、陳皮分別浸透洗淨；排骨洗淨，斬件。
2．排骨放入滾水鍋中汆數分鐘，撈起瀝乾。
3．把全部材料放入瓦煲中，先猛火煲滾，再轉用慢火煲3小時，用鹽調味，即可食用。

功效

清熱潤肺，滋陰養顏。