雪梨雪耳瘦肉湯

雪梨銀耳瘦肉湯是一道傳統的漢族藥膳。養陰潤肺，生津潤腸，降火清心，適合冬季咳嗽、心煩等症狀。

基本信息

• 中文名：雪梨雪耳瘦肉湯

原料：

雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。

做法：

1、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；

2、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；

3、瘦肉切大塊，飛水；

4、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；

5、放鹽調味就可以。