雪耳雪梨響螺瘦肉湯

雪耳雪梨響螺瘦肉湯所屬一款美食之一，主要原料有雪梨2個、雪耳25克、新鮮響螺（大）1隻等，這道菜非常美味。

材料：

雪梨2個、雪耳25克、新鮮響螺（大）1隻，瘦肉100克，蜜棗2枚。

製作：

1、雪耳用水浸透發開，洗淨。
2、雪梨去蒂、去心，用水洗淨，切厚件。
3、響螺取肉，切去腸臟，用水洗淨，切成片狀。
4、瘦肉和蜜棗用水洗淨，生薑用水洗淨，去皮，切片。
5、加水入瓦煲內，煲至水滾，放入全部材料，用中火煲3小時，加入鹽調味即可。

功效：

清熱養陰，潤燥生津。