雪梨醬

主料：雪梨2~3個
輔料：冰糖300克
做法：
1將雪梨去把洗淨，去核切成小丁，或用攪拌機攪成泥狀。
2將雪梨丁或雪梨泥放入鍋內，加入適量的清水，用大火煮6分鐘，加入冰糖再煮15分鐘，當冰糖完全熔化且鍋內的果醬變得濃、稠、厚即可。