雪梨百合青梅粥

雪梨百合青梅粥，特別適合秋天食用，秋天要多吃白色的東西，雪梨，百合，可以潤肺，防秋燥。雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效。百合含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。兩者一起煮粥能潤肺清肺火止咳。

基本資料

【雪梨百合青梅粥】
用料：雪梨150克，鮮百合30克，青梅10克，大米100克，蜂蜜50克。
製法：①將雪梨洗淨，去皮、核、切成小塊；百合去雜，洗淨，辮辮；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、青梅煮粥，八成熟時加入雪梨塊、百合瓣，再煮至粥熟，調入蜂蜜即成。
每日2次，連服15- 15天。

飲食與健康

　

雪梨有滋陰降火、潤肺清心、化痰止咳等功效。百合有清心安神、潤肺止咳等功效。
適應症：體質偏熱所致的頭暈頭痛、口苦咽乾等。