雪梨燉雪蛤

原料：

水發雪蛤100克，雪梨3個，冰糖15克

製法：

1、雪梨切去頂部，挖去梨核備用。
2、將雪蛤放入雪梨內，加冰糖，入籠蒸燉40分鐘即可。