做法
1.蝦去頭，去殼、去蝦線 。從蝦中間切一刀
2.入鹽、雞粉抓勻調味
3.拍麵粉入油鍋炸
4.炸好的蝦撈起沾上沙拉醬，裹上蛋卷酥，一道美味可口的蛋酥蝦就做好了
相關詞條
-
酥脆雞蛋餅
生菜適量 生抽適量 油適量
食材 酥脆雞蛋餅簡介 酥脆雞蛋餅做法 注意事項 -
鮮蝦番茄雞蛋面
鮮蝦番茄雞蛋面，主要原料是鮮麵條、大蝦、番茄等，該面製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
-
葫蘆蝦蟹
葫蘆蝦蟹是揚州傳統的特色名菜，屬於淮揚菜海鮮菜譜之一，以葫蘆為製作主料，葫蘆蝦蟹的烹飪技巧以脆炸為主，口味屬於炸燒味。此菜形態逼真，色澤金黃，吃口鬆脆，...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 食物相剋 -
香炸琵琶蝦
香炸琵琶蝦，淮北地區特色傳統名菜，屬於沿淮菜系（主要由蚌埠、宿州、阜陽等地地方風味構成），是由鳳尾蝦、雞脯肉、豬肉、熟筍絲、冬菇絲等配以各種佐料製成。本...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品口感 製作材料 製作工藝 -
吉利琵琶蝦
吉利琵琶蝦：原料，鮮大蝦，蝦茸，生肥膘肉茸，熟火腿，水發香菇，熟鮮筍，髮菜，雞蛋清，熟雞油，蔥薑汁，濕澱粉，精鹽，味素，色拉油。將蝦茸，肥膘肉茸同放碗內...
特點 吉利蝦球原料 琵琶蝦製作： 吉利蝦球製作 -
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃，它是源於河南信陽的特色傳統名點，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。...
做法 營養價值 菜品特色 -
麵包香酥蝦
麵包香酥蝦是以白鬍椒粉、蝦為主要食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知 -
炸芝麻蝦
炸芝麻蝦是一道味道鮮美的東北菜，主要製作材料為大蝦5個，芝麻少許、雞蛋1個，麵粉25克等，製作簡單易學，操作方便，是一道酥脆鮮香的飲酒佳肴。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
炸蝦咖哩飯
A.鮮蝦5隻，鹽少許，胡椒粉少許，低筋麵粉適量，雞蛋1顆，麵包粉適量， 2.將作法1的蝦子撒上鹽、胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以1...
材料: 做法:
