做法
| 1.先將魚洗乾淨，用料酒、鹽，醃製半小時去腥味 |  雞蛋蒸魚 |
| 2.講雞蛋加水攪勻，加鹽、雞精調好備用 |  雞蛋蒸魚 |
| 3.魚醃製好洗乾淨，將碗底鋪點蒜、蔥，然後將魚鋪在上，澆蛋醬，上鍋蒸，出鍋時候放點香菜、海鮮醬油，味道很鮮美、肉嫩 |  雞蛋蒸魚 |
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