雞蛋番茄木須湯

雞蛋番茄木須湯是生活中一種美食,主要食材是番茄,味道鮮美,營養豐富.

材料

番茄2個、水發黃花20克、水發木耳20克、雞蛋1個。

調料

食用油、鹽、雞精、香油、清湯。

做法

1、將番茄洗淨，用開水燙一下去皮，切成薄片；黃花、木耳摘去老根洗淨瀝乾切絲；雞蛋打入碗中攪勻備用。
2、鍋內倒油燒至六成熱，放入黃花、木耳煸炒片刻，倒入清湯，放入番茄大火燒開，淋入蛋液用勺推散成蛋花，加入適量的鹽和雞精，淋入香油即可。