雞蛋烤薯條

雞蛋烤薯條

雞蛋烤薯條是一道由瘦鹹肉、煎蛋等食材製成的美食。

原料

鹹肉50克;煎蛋2個;烤豆8 0克;薯條1包;扒番茄1個

配料

鹽調至夠味;白鬍椒調至夠味

方法

1.將鹹肉番茄排在扒板上扒至微黃,翻面取下放在紙巾上,沾乾多餘油脂,保濕;
2.用煎鍋加熱油並放入兩隻雞蛋煎好後,小心轉到盤中;
3.另外用一隻熱鍋放入烤豆及番茄汁,根據要求調味;
4.炸薯條至微金黃色,並抖掉多餘油脂,撒入鹽並攪勻放入盤中,小心沾乾多餘油脂;
5.排好配料裝飾料擺在盤中。

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