雞蛋炒洋蔥

洋蔥的好處： 1、洋蔥具有發散風寒、殺菌的作用； 2、洋蔥營養豐富，且氣味辛辣，能增進食慾，促進消化； 3、 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用； 4、洋蔥有一定的提神作用； 5、 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”的物質，這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一； 6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，具有防癌抗衰老的功效； 7、洋蔥中還含有一定的鈣質，有助於防治骨質疏鬆症。 哇！洋蔥真的好處多多呢，看來要經常吃吃洋蔥了。

材料

洋蔥、雞蛋。

配料

油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。

做法

1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。

2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。

3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。