洋蔥雞蛋炒木耳

豆油 醬油 蒜末

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

洋蔥 20克
雞蛋 1個
木耳 100克
胡蘿蔔 20克
豆油 1大勺
鹽 1小勺
花椒粉 1小勺
醬油 1小勺
蔥薑末 適量
蒜末 適量

做法

1.木耳泡發，洋蔥洗淨，雞蛋打散，胡蘿蔔去皮備用，洋蔥，胡蘿蔔切小片蔥姜切末。
2.熱鍋放適量豆油，油熱後放入打散的雞蛋，煎熟後盛出備用。
3.蔥姜爆香後放入胡蘿蔔片和洋蔥塊，加入1小勺醬油，放入木耳和1小勺鹽翻炒，加入1小勺花椒粉翻炒，放入熟雞蛋翻炒均勻即可。