來源
本品為雉科動物家雞的腦。
性味歸經
心;肝經。
功能主治
《唐本草》:主小兒雞癇。燒灰酒服,治難產。
形態特徵
動物形態詳雞肉條。
生產區域
全國各地均有飼養。
相關論述
《唐本草》:主小兒雞癇。燒灰酒服,治難產。
化學成份
一般成分,與其它動物的腦大致相同。雞腦含有游離酌組氨酸0.4克/10公斤和鵝肌肽0.4克/10公斤;又有以下胺基酸:天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、γ-氨基丁酸、纈氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、賴氨酸、精氨酸。
特別說明
本詞條僅用於中醫藥知識的科普,對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。