相關詞條
-
酸菜[食品]
酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
酸菜
酸菜，古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
酸菜肉片
酸辣爽口的下飯菜。酸菜肉片，湯汁香辣酸香，肉片口感滑嫩。酸菜是有一定的鹹度的，所以試試口感再決定要把要加鹽。
製作方法一 製作方法二 -
酸菜雞絲米線
酸菜雞絲米線的原料：米線（超市有賣袋裝的）、雞胸肉、酸菜、油菜。 酸菜雞絲米線的調料：鹽、胡椒粉、蔥花、薑末、香油。 酸菜雞絲米線的特點：葷素搭配，湯燙...
-
酸菜雞粒飯
酸菜雞粒飯是用米飯加上雞胸肉、酸白菜等炒成的飯。
主料 配料 做法 經驗分享 -
酸菜芙蓉羹
鹽少許雞胸肉2兩 香菜少許高湯1鍋 鹽少許作法一
基本信息 材料 調味料 製作方法 -
滑嫩酸菜雞片
滑嫩酸菜雞片是以雞胸肉、酸菜為主料配製的菜品。
原料： 做法： 注意事項 -
團圓酸菜雞肉丸
團圓酸菜雞肉丸，美食，由雞胸肉、豬肉末、酸菜、泡紅椒、泡小米椒等材料製作而成。
材料 製造方法 -
川菜的魅力
川菜的魅力川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重，以善用麻...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
7天學會家常炒菜
的處理／荸薺的處理／蓮藕的處理豬肝的處理／豬肚的處理／豬腰的處理／雞胸肉...腰花蓑衣形豬腰花雞胸肉切片／雞胸肉剁蓉／雞胸肉切絲／雞胸肉切丁雞腿剁大塊...炒芹菜酸菜炒銀芽什錦豌豆粒炒肉白菜粉土豆片炒番茄榨菜炒肉絲酸萊炒肉絲香椿...
內容介紹 作者介紹 作品目錄
