雞肉味噌湯

雞肉味噌湯是一款美味菜譜，主要材料為雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆腐、味噌。

主料

雞肉250g白蘿蔔200g紅蘿蔔1根豆腐1塊味噌3大勺

輔料

黃油1中勺柴魚濃縮顆粒1中勺水1500ml大蔥適量三葉適量

製作步驟

12.把雞肉先切塊。

雞肉味噌湯

23.紅蘿蔔切小塊。
34.白蘿蔔切小塊。
45.豆腐也切小塊。
56.這是三葉、切段備用。
67.大蔥切段備用。
78.在湯鍋裡直接放一中勺的黃油、開最小火。
89.馬上放進雞肉炒。
910.加入紅蘿蔔繼續炒。
1011.馬上加入白蘿蔔、一起中火炒、炒到五分熟。
1112.加入1500ml水、開大火。
1213.加入柴魚濃縮顆粒一中勺、蓋鍋蓋煮。
1314.湯滾了、把浮出湯上的雜質用網子撈乾淨、轉開中火。煮軟紅、白蘿蔔。
1415.湯裡的材料都煮熟了、放三大勺味噌。轉開中小火。
1516.放進豆腐。
1617.最後起鍋前、放進三葉和大蔥、就完成了。
171.先準備的材料有：雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、大蔥。

我的感言

味噌已經有鹹味了、所以別再放鹽巴喔～～只要一放了味噌、記得都別開大火、水太滾、味噌會跑味的。。。紅蘿蔔炒熟點、黃油的顏色會更漂亮喔。【資料來源：愉快網 】