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雞肉
雞肉（chicken），顧名思義就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲...
營養分析 注意事項 挑選 製作食譜 藥膳食療 -
雞肉[雞肉]
雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食...
食品價值 挑選 製作食譜 其他食療食譜 國雞 -
野雞肉
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽。而野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍。
基本信息 藥用價值 食療價值 食療附方 美食製作 -
雞茸筆架魚肚
是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，雞茸筆架魚肚以魚肚為主要材料。
製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 食譜營養 -
興義雞肉湯圓
興義雞肉湯圓是一種興義小吃。始創於清朝末期，經四代傳人，已有百餘年歷史，成為今天貴州興義地區四大招牌名小吃之一。興義雞肉湯圓獨樹一幟，“眾家皆甜，唯我鹹...
簡介 方法一： 方法二： 製作關鍵 特點 -
雞茸
所謂雞茸，並非雞肉拍成茸狀烹調而成，而是建甌人把某個部位的豬肉稱為雞茸。雞茸是建甌地方特色菜，菜名、工藝、品嘗，都奇趣無比。色澤泛白，晶瑩透亮，味道鮮美...
菜品特色 做法 奇特之處 營養價值 -
魚茸什錦
水發鮑魚...20克 熟雞肉....20克 熟時肉....20克
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雞茸釀苦瓜
苦瓜釀雞茸屬於一道家常料理，主要原料是苦瓜、雞肉，口味是鮮，工藝是蒸，難度屬於中級.一般家庭都可以做出。
食材 製作方法 藥用價值 其他功效 注意事項 -
雞茸蝦米丸子
雞茸蝦米丸子，美食，主要原料有雞胸脯肉125克,肥膘肉125克。
雞茸蝦米丸子的製作材料： 雞茸蝦米丸子的特色： 雞茸蝦米丸子的做法 -
雞茸蝦仁
是一塊色香味俱全的美食，光色相就讓人垂涎欲滴，所需材料是蝦仁、雞胸脯肉、雞蛋清等。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物
菜譜名稱 菜品相剋 菜品營養
