雞茸釀苦瓜

雞茸釀苦瓜是家常菜譜，食材有苦瓜，雞肉。

雞茸釀苦瓜的製作材料：
主料：苦瓜500克輔料：雞肉200克調料：料酒10克,味素4克,鹽4克,蔥汁15克,薑汁15克,胡椒粉1克,豬油（煉製）20克
雞茸釀苦瓜的特色：
苦瓜清鮮，雞茸軟嫩。教您雞茸釀苦瓜怎么做，如何做雞茸釀苦瓜才好吃　1.將苦瓜洗淨橫著切成小段，並挖出苦瓜瓤不要；2.然後撒上精鹽、味素各2克、蔥薑汁15克拌勻入味；3.雞肉剁茸加料酒、精鹽、味素、蔥薑汁、胡椒粉、豬大油拌勻；4.逐段釀入苦瓜內，入蒸鍋蒸熟，取出擺齊。