雞絲拌黃花

雞絲拌黃花是一種食物，製作原料有黃花菜、雞胸肉、鹽等。

原料

黃花菜200克，雞胸肉50克

配料

鹽、味粉各2克，陳醋3克，蒜泥、香油、蔥油各5克

製法

1．雞胸肉入鍋，小火煮熟，撈出晾涼，用手撕成絲。
2．黃花菜洗淨，入沸水稍燙，瀝乾水分。
3．將黃花菜、雞絲入盆中，調入鹽、蒜泥、陳醋、味粉、香油、蔥油，拌勻即可。