雞湯蘿蔔

雞湯蘿蔔

雞湯蘿蔔是一道由雞半隻,蘿蔔一根,蔥一節等食材製成的美食。

材料

雞半隻,蘿蔔一根,蔥一節,姜幾片,香蔥兩根

做法

只土雞,姜3~4片,蔥一段。所有原料放入鍋中,加足量誰,大火燒開,改小火燉1個半小時,撇去浮油,邊是清清的,味道濃濃的雞湯。一定要選土雞~母雞的話,油會更多。取出一碗雞湯,白蘿蔔一根,香蔥2棵。白蘿蔔切片,(我切那么大塊,是方便八月拿著吃,嘿嘿)放入雞湯中,煮15分鐘至軟,放少許鹽、撒上香蔥。

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