相關詞條
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清醋雞
清醋雞的製作材料：
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雞水環清
雞水環清雞水環清是保定八景之一。 6、西剎秋濤---古時的府河上游既叫一畝泉河，也叫雞距河。 7、雞水環清---古時的府河上游既叫一畝泉河，也叫雞距河。
雞水環清 保定八景 -
清水煮名雞
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清遠走地雞
，原產於廣東省清遠市清新縣。是家養土雞，因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故又稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型...
外貌體型特點 區別 飼養 產地 -
清炒雞片
清炒雞片製作主要原料有胡蘿蔔、 雞胸、蛋清等，是一種廣受歡迎的美食。
製作步驟 注意事項 -
清烹雞胗
清烹雞胗是一款美味菜譜，主要原料有雞胗青紅椒丁等,這道菜有清脆、口味清淡、鮮香適口。
主料： 配料： 調料： 製作： 特點： -
上海浦東雞
上海浦東雞，出產在黃浦江以東地區的原川沙和現南匯、奉賢等縣。浦東雞體型較大，呈三角形，屬蛋肉兼用型雞種，偏重產肉。雞的外形高冠、胸背寬闊、壯健、羽毛豐滿...
品種特徵 食用價值 生產特性 主要產地 形成原因 -
葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗，除淨血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待...
菜品典故 製作流程 營養價值 相關美食 營養成分 -
神效雞清丸
用料：木香2兩，黃連2兩半，肉豆蔻10枚（大者，生）。
《普濟方》卷二○七引《瑞竹堂方》 參考資料 -
清燜全雞
清燜全雞，處理好的全雞加上香菇，加入精鹽、味素、清水500克與少許紹酒製作的食物，雞肉軟爛，原汁原味，鮮鹹適口，製作簡單方便。
材料 做法
