英文名
Cockrock(網友新創)詞義
1、吃完雞肉、剩下的雞湯凝結後形成的凍。含膠原蛋白較多。2、流傳於網路,網路常用流行語。是“激動”的諧音。以此來表明自己激動萬分的心情。雞動也可表示在貼吧中對某發帖人無話可說的文字動態。如這樣子這仨字說快了,就是醬紫。在通常的網路溝通中,人們為了達到新鮮、另類的效果,故意把原詞改為諧音字,給人以不同的感覺,流傳於網路。以此來表明自己激動萬分的心情。也是“諧音流行語”的典型代表。
與它同義的網路用語還有:雞凍、激動等。相反的網路用語有:蛋定、淡定。
“激動”的解釋
基本解釋
激動 【jīdòng】1.[agitate;stir;excite;move]∶由於受到刺激而感情衝動,使他非常興奮
2.[surge]∶激盪
詳細解釋
1. 鼓動;觸動。《宋書·顏竣傳》:“翻戾朝紀,狡惑視聽,脅懼上宰,激動閭閻。” 元 辛文房《唐才子傳·靈徹上人》:“緇流疾之,遂造飛語,激動中貴,因誣奏得罪,徙 汀州 ,會赦歸 東越 。”
2. 感情因受刺激而衝動。
《兒女英雄傳》第八回:“如今看了你這番雄心俠氣,竟激動我的性兒了!”巴金《家》一:“因為我很激動。我激動的時候都是這樣,我總是發抖,我的心跳得厲害。” 茅盾 《腐蝕·九月十五日》:“然而我的感情激動到幾乎不能自持的境界,是在產後第二天看護婦抱了嬰兒來,放在我懷裡的時候。”
美味雞凍的做法
方法一原料
包種茶葉3克,雞腿1條。高湯600克,瓊脂30克(親水性膠體)。
調料
鹽1茶匙,糖1/2茶匙。
製法方法
1、將雞腿切塊,以小火用高湯加鹽、糖煮至熟。
2、瓊脂加300克清水蒸15分鐘。
3、取高湯,把雞肉撈起,高湯加入茶葉泡8分鐘,然後再把茶葉撈起,接著茶湯內加入瓊脂,煮成瓊脂茶葉。
4、雞肉放進小碗,加入瓊脂茶汁,再取茶葉放中間,放入冰櫃冷藏2-3小時,成形即可。
方法二
主料
公雞 750克
輔料
栗子(鮮) 150克
調料
大蔥 10克 姜 5克 八角 3克 醬油 5克 各適量
做法:
1. 將雞開膛去內臟,洗淨後剁成3厘米見方的塊;
2. 坐鍋點火倒水,下入栗子煮熟,去皮備用;
3. 鍋再點火倒水,放入雞塊、蔥、姜、大料、醬油,煮開後改成微火,直到燜爛;
4. 取出熟雞塊,皮面向下碼入碗底,上面放8個煮熟的栗子,再澆上煮熟的雞湯;
5. 晾涼後放入冰櫃內,吃時取出扣入盤內。