雜菜炒粉條

雜菜炒粉條

雜菜炒粉條是一款美味菜譜,主要原料由蘑菇,菠菜,胡蘿蔔,粉條等食材製作而成。味道鮮美可口。

原料:

蘑菇,菠菜,胡蘿蔔,粉條

做法:

1.蘑菇,菠菜洗淨後,分別焯水,過冷河,瀝乾後,蘑菇撕成細條,菠菜切段;
2.胡蘿蔔洗淨去皮,擦成絲,粉條提前溫水泡軟;
3.油鍋燒熱,爆香蔥姜蒜,乾紅椒,下胡蘿蔔絲煸炒至軟後,下蘑菇絲,菠菜,加一點醬油,炒均勻,加入粉條,倒入適量水或湯,加蓋燜燒一會;
4.開蓋,炒均勻,加鹽,糖,雞精調味後點香油撒香菜出鍋;

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