雜炒孜然雞絲

雜炒孜然雞絲是一款美食菜譜，主要食材有雞脯肉、杏胞菇、青椒等。

食材明細

雞脯肉
青椒
杏胞菇
洋蔥
孜然粉
蚝油

製作方法

1雞脯肉切絲用料酒，少量蛋白、胡椒粉、醃一會。 2洋蔥切絲、杏胞菇、青椒切條。 3鍋放少量油，放入雞絲翻炒發白變熟盛出。 4另起鍋，放入洋蔥翻炒。 5加入杏胞菇煸炒。 6當杏胞菇煸炒玻發黃變軟時加入青椒和小甜腸。 7加鹽、蚝油、孜然粉調味。 8加少量雞精出鍋裝盤。