雙鮮養生湯

1、竹蓀剪成小段，用水泡10分鐘洗淨，鮮蟲草花洗淨，排骨焯水。 2、排骨湯先燉20分鐘，放入竹蓀和鮮蟲草花，加鹽再燉30分鐘。 貼士：鮮蟲草花是一種營養豐富的食用菌，蔬菜店有售，比干蟲草花的口味和口感都要好。

主料：

排骨500g、竹蓀10g、鮮蟲草花、海苔少許

調料：

鹽

做法

：
1、竹蓀剪成小段，用水泡10分鐘洗淨，鮮蟲草花洗淨，排骨焯水。
2、排骨湯先燉20分鐘，放入竹蓀和鮮蟲草花，加鹽再燉30分鐘。
3、吃的時候可加入海苔絲，口味更鮮美。

貼士：

鮮蟲草花是一種營養豐富的食用菌，蔬菜店有售，比干蟲草花的口味和口感都要好。

營養成份：

蟲草花具有滋肺補腎、護肝養肝、滋陰養顏和提高免疫力等作用。土雞具有營養高、滋陰補腎之功效。竹蓀營養豐富，能減少腹壁脂肪積儲和抑制血液中膽固醇合成的功效。