雙鞭壯陽湯

雙鞭壯陽湯肉質燴爛爽滑，湯汁鮮濃味醇，藥香馥郁，並具有溫中補陽之功效，採用上等正宗的“極樂牛鞭”作為主要食材原料，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等症。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早瀉，補腎壯陽，固本培元。牛鞭作為一種壯陽補腎的食療大料，實在是不可多得的珍貴佳品。

【主要材料】
（1）極樂牛鞭200克、母雞肉50克、狗鞭100克、羊肉100克、人參1根、肉蓯蓉30克
（2）菟絲子30克、枸杞子30克、老生薑10克、花椒5克、料酒10克、味素3克、食鹽10克、豬油30克
【製作步驟】
　
（1）取200克一袋的極樂牛鞭，拆袋取鞭將其切成片狀，擱置一旁待用；
（2）將狗鞭（狗陰莖）用油炒酥，用溫水浸泡發漲，刷洗乾淨；
（3）將羊肉洗淨後，放入沸水中余去血水，撈入涼水內漂洗，待用；
（4）將狗鞭和羊肉放進鍋中，加清水燒開，撇去浮沫；
（5）放入人參、花椒、老生薑、料酒和母雞肉，燒沸後改用文火煨燉，至六成熟時，用潔淨白布濾去湯中的花椒和老薑，再置火上；
（6）將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋裝好，放入湯內，繼續煨燉至狗鞭酥爛時放入切好的極樂牛鞭入鍋；
（7）將牛鞭、狗鞭、羊肉撈出，盛入碗中，加味素、食鹽、豬油，沖入熱湯即可食用。
【注意事項】
（1）極樂牛鞭一定要在羊肉快熟時再放入鍋，因為本身已經過特殊配方熬制而成的極樂牛鞭，不宜再次進行長時間高溫燉煮，切記！
（2）人參不能與含破氣的食物同食，如白蘿蔔，同食易導致積食滯氣、影響滋補功效；
（3）因牛鞭滋補功效顯著，在食用時要定量而食，每周食用1-2次即可，過多會引起肝火上升。
【關於牛鞭】
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等症。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。中國最早的牛鞭品牌"極樂牛鞭"，清朝時期就逐漸發展起來，至今已近300年歷史，並在國際市場上享有美好聲譽。