基本信息
拼音wēndùn 注音ㄨㄣㄉㄨㄣˋ
引證解釋見“溫暾”。
相關詞條
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砂仁燉鯽魚
砂仁燉鯽魚的原料有鯽魚1條（約400克）；砂仁6克；炙甘草3克（研末）。有行氣、開胃、健脾、化濕的功效。鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養素，尤其...
配方 製法 功效 用法 鯽魚 -
燉家野
燉家野是以淮陰的肥美山雞與當年母雞合燉而成，野雞香酥，家雞肥嫩，家野同烹，風味相濟。大詩人蘇東坡說：“百錢得一啜，新味時所嘉，烹前雜雞騖，爪距漫槎牙”。...
菜餚簡介 歷史文化 材料簡介 製作工藝 製作關鍵 -
燉羊肉
燉羊肉是以肥羊肉為主要食材的家常燉菜，可降糖降脂，美容養顏，增強抵抗力，做法多樣，營養價值豐富。
菜品特色 所需食材 簡要介紹 製作 營養價值 -
狗肉燉豆腐
狗肉燉豆腐，東北八大燉之一。狗肉燉豆腐至今版本都不統一，但是依舊把肉骨和豆腐搭配換成了狗肉，因為其他版本里狗肉燉豆腐的重要地位無以言表。狗肉本是朝鮮族人...
簡介 材料 步驟 烹飪技巧 營養價值 -
椒附燉豬肚
豬肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨，裝入藥末、粳米及適量的蔥，扎口入鍋中，加水適量，微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
歸參燉母雞
歸參燉母雞，能夠益氣養血，健脾溫中。適用於久病體衰，反胃食少;血虛發熱，面色不華，心悸頭暈等症。亦用於慢性肝炎、貧血屬肝脾血虛者。
配方 製法 用法 雞 當歸 -
冰糖燉燕窩
燕窩從明清年間開始成為我們的桌上的佳肴，本來主要出產在印尼、泰國、馬來西亞以及越南等東南亞國家。
用料 做法 小貼士 識挑識揀 燉有燉法 -
豆腐燉狗肉
豆腐燉狗肉是家常菜菜譜之一，以狗肉為製作主料，豆腐燉狗肉的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮。
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用
