雙菇餃

調味料鹽、油1、金針菇洗淨後，入水汆燙。 2、將金針菇撈起，浸水令卻後切粒。 5、香菇切粒與金針菇粒、醃洗過的白菜粒拌勻。

材料:

雙菇即金針針菇和香菇，菇類富含蛋白質、維他命、多種胺基酸等，能促進新陳代謝及預防癌症。金針菇甘醇滑嫩，香菇氣味芳香，再搭配白菜、蔥、姜、滋味甘甜。材料白菜、香菇、金針菇各占1/3白菜一顆、香菇13朵、金針菇一把、蔥、姜適量。調味料鹽、油

做法:

1、金針菇洗淨後，入水汆燙。
2、將金針菇撈起，浸水令卻後切粒。
3、同樣地香菇也入水汆燙。
4、將汆燙過的香菇浸水冷卻。
5、香菇切粒與金針菇粒、醃洗過的白菜粒拌勻。