雙菇炒肉片

"糖1.瘦肉切成肉片,加料酒和少量鹽抓勻,平菇撕成一絲絲的,口蘑對半切開後切片。 2.炒鍋內放油

原料:

平菇 口蘑 瘦肉
配料:料酒 薑絲 小蔥末 鹽 糖

步驟:

1.瘦肉切成肉片,加料酒和少量鹽抓勻,平菇撕成一絲絲的,口蘑對半切開後切片。
2.炒鍋內放油,加入薑絲爆香,接著放肉片中火煸炒1分鐘,放入平菇和口蘑翻炒。
3.加適量鹽和少量糖調味,慢慢就把2種蘑菇的水分炒出來了,所以是不用加水的,加蓋中火燜2分鐘,撒上小蔥末。
4.新鮮的雙菇炒肉片就做得了,趁熱吃吧

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