所屬菜系魯菜
所屬類型地方特色
基本特點
皮色焦黃,味香不膩基本材料帶骨硬肋豬肉2.5公斤,雞蛋清50克,蔥白50克,蘿蔔條50克,濕澱粉200克,花椒鹽10克,甜麵醬25克。
雙烤肉屬於魯菜,是山東地方特色菜餚。
菜譜名稱 雙烤肉 所屬菜系 魯菜 基本特點 皮色焦黃,味香不膩 基本材料 帶骨硬肋豬肉2.5公斤,雞蛋清50克,蔥白50克,蘿蔔條50克...擺在盤中。(3)蔥白、花椒鹽、蘿蔔條、甜麵醬分裝在小碟內,與烤肉一起上桌...
烤肉是北京久負盛名的特色菜餚,已有三百多年的歷史。據說是古老的北方遊牧民族的傳統食品,被稱作帳篷食品。曾作為宮廷的一種美味而臍身於大雅之堂。最早的烤肉,...
菜譜資料 烹飪方法 製作提示 營養價值 營養分析黃家烤肉,是章丘名吃,起源於明末清初,由黃氏家族創製,距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名於世。黃家...
歷史典故 食品用料 製作方法 特點 製作方法咬她 你是我的,一直都是 龍不見了
基本信息 作品簡介 小說目錄 精彩預讀上海鹹鮮烤肉是一道美食,是由豬肉(肥瘦)5000克鹽125克,白醬油125克,麥芽糖7克,五香粉3克等食材製作而成。
製作材料: 特色: 做法:BBQ炭火爐烤肉位於哈爾濱南崗區黃河路1號(十字街口)。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址上海廣式烤肉是一道美食,是由豬肉100公斤 精鹽2.5公斤 白醬油2.5公斤 飴糖0.13公斤 五香粉0.06公斤 食用紅色素少量等食材製作而成。