黑木耳、青紅小米椒、味素、胡椒粉、泡菜水。
做法:
1、把黑木耳在溫水裡泡發開,然後清洗乾淨備用;鍋里水燒開後,放入黑木耳,煮10秒後撈起,放入涼開水中,然後瀝乾水分備用;
2、把青紅小米椒清洗乾淨,然後切成末備用;
3、從泡菜罈里取出適量泡菜水,放入無油的碗中備用;加入胡椒粉、味素攪拌均勻;
4、把放涼的木耳放入泡菜水中,在放入切好的青紅小米椒;放入冰櫃或常溫浸泡,入味後即可食用。
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