雙椒南瓜

所用廚具

炒鍋

食材明細

南瓜適量
紅尖椒適量
綠尖椒適量
蔥適量
蒜適量
木耳適量
鹽適量

製作步驟

1. 南瓜去皮切片。
2. 紅綠椒去籽切成塊狀。
3. 鍋中放少量油，入蔥、蒜片爆香。
4. 倒入南瓜翻炒。
5. 加入少量水略煮。
6. 加入黑木耳翻勻。
7. 加入紅綠椒、鹽翻勻入味即可。

小貼士

南瓜片在鍋中要小心翻炒，以免弄破，最好用掂勺來代替。