雙果燉雪梨

雙果燉雪梨，主要原料是雪梨、川貝母等，用於肺虛久咳，與化痰止咳的雪梨共用，可以清熱潤肺。

雙果燉雪梨

原料及製法

材料：雪梨3個，川貝母15克。調料：冰糖50克。

雙果燉雪梨

製法:

（1）川貝母洗淨浸透，雪梨洗淨去芯。
（2）將川貝母，冰糖放入去芯雪梨中。
（3）將處理好的雪梨放入乾淨的燉盅內，加入清水，用中火燉1小時即成。

特點

川貝母有止咳化痰、清熱散結的功效，適用於肺虛久咳，與化痰止咳的雪梨共用，可以清熱潤肺。