雙參豬瘦肉美昧湯

雙參豬瘦肉美昧湯，藥膳名，是以人參、海參、香菇、豬瘦肉為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。

概述

長壽藥膳方-雙參豬瘦肉美昧湯
〖 來 源 〗： 民間藥膳方
〖 原 料 〗： 人參10克，海參(水發)150克，香菇20克，豬瘦肉150克，荷蘭豆仁50克，竹筍60克，精鹽、上等魚露、香油各適量。
〖 做 法 〗： 海參洗淨切小塊，香菇切絲，豬瘦肉切片，竹筍切片，人參切小片，荷蘭豆仁洗淨。將全部用料放砂鍋中，加清水適量燉煮，至豬瘦肉熟爛即可。加入魚露、味素、香油後，食用佐膳。每天1料。
〖 功 效 〗： 大補氣血，增加食慾。用於久病氣弱不復或年老體衰、胃納不佳、精神萎靡、身體疲倦者。

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