材料:
做法:
1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃;
2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可),加蔥(段)、姜(片)、大料,先中火後小火燉,其間把青魚翻個,使魚的兩面都吃進湯味;
3、待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上,再燉收湯(注意不要把湯全收盡,留點湯蘸魚肉吃);4、加蒜末裝盤。
小訣竅:
燉魚時如果願意多放茼蒿,可用另一鍋把茼蒿段撒極少量鹽加熱翻炒,茼蒿本身出的湯可倒入魚鍋,待茼蒿七、八分熟時將其蓋在魚上繼續燉熟。
青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃; 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可),加蔥(段)、姜(片)、大料,先中火後小火燉,其間把青魚翻個,使魚的兩面都吃進湯味; 3、待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上,再燉收湯(注意不要把湯全收盡,留點湯蘸魚肉吃);4、加蒜末裝盤。
1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃;
2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可),加蔥(段)、姜(片)、大料,先中火後小火燉,其間把青魚翻個,使魚的兩面都吃進湯味;
3、待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上,再燉收湯(注意不要把湯全收盡,留點湯蘸魚肉吃);4、加蒜末裝盤。
燉魚時如果願意多放茼蒿,可用另一鍋把茼蒿段撒極少量鹽加熱翻炒,茼蒿本身出的湯可倒入魚鍋,待茼蒿七、八分熟時將其蓋在魚上繼續燉熟。
青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃; 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可)...
材料: 做法: 小訣竅:青魚燉茼蒿的特點青魚燉茼蒿製作簡單,營養豐富,口感頗佳。青魚燉茼蒿的製作材料青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒青魚燉...、待魚快好時將茼蒿段蓋在魚上,再燉收湯(注意不要把湯全收盡,留點湯蘸魚肉...
青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃; 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可)...
材料: 做法:青魚茼蒿是一道由青魚,茼蒿,蔥等食材製成的美食。
材料 做法青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃; 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可)...
材料: 做法:青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒1、青魚收拾乾淨,兩面沾些乾澱粉或麵粉,下鍋煎至金黃; 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可)...
材料: 做法:青魚,茼蒿,蔥、姜、大料,陳醋、醬油、糖、料酒 2、加陳醋、醬油、糖、料酒,添水(將要沒過魚即可),加蔥(段)、姜(片)、大料,先中火後小火燉,其間把青...
材料: 做法:筍尖生鹵海螺熗拌牛百葉麻辣拌肘花腰花拌雙筍蒜泥白肉陳醋螺頭拌菠菜泡菜拌海參...河蟹棒棒雞絲皮蛋豆花樟茶鴨老壇香涼拌茼蒿生鹵青蝦芥末豬肚絲怪味花生蒜泥白...鯽魚鹽爆花生海米熗冬瓜滷鴨片陳醋蜇頭紅油豬舌蒜泥茄子拌豬心拌墨斗魚薑汁豇豆...
內容提要 編輯推薦 作者簡介 目錄宜吃食物一覽表山楂\紅棗\柿子\牛奶\蜂蜜\洋蔥\茼蒿\甜菜\鵪鶉蛋...\芥菜米粥\茼蒿冰糖飲\柚皮飲\冬瓜子糖飲\瓜子果仁飲\生薑桃仁\山藥...\黑木耳\紅棗\蠶豆\玉米須\蓮子\通菜\西瓜\莧菜\茼蒿小兒濕疹患者...
內容簡介 圖書目錄